株式会社コープ食品

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『品質向上：鮮度保持』への取り組み


作業風景	加工室のスーパーウーマン

　『食の安全・安心』は社会全体から大きく注目されており、食品の製造・加工の現場における衛生管理の徹底や監督者・作業員の危機意識やモラルの向上が強く求められています。
　弊社は全社員が常に食品の製造・流通という仕事を通して「消費者の健康と安全を守る事を会社の理念としています。」
　商品の鮮度保持、入荷した原料や加工した商品の保管状況や納品先までの商品配送など、業務の各段階ごとに繰り返し細かいチェックを行っています。
　『品質向上・鮮度保持』のため、やらなければならないことはいくら非効率的であっても安全性を優先し、たゆまない努力をしています。

弊社の強み

◎　生産（指導）～加工・販売までの一貫したサービスをＪＡグループが綿密な連携で
取り組んでいることです。
◎　県内外のスーパー・量販店へダイレクトに野菜・果物をお届けすることができます。
◎　畜産物・野菜のトレーサビリティや生産履歴にはＪＡグループが総力をあげて取り組んでいます。
◎　焼き豚・蒸豚などは、四国産の豚肉を生鮮で使用しその他の畜産の加工品も生鮮を利用し、
　　冷凍は一切使用していません。


生産豚舎	四国産生鮮豚枝肉	カット風景

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　ＪＡコープ食品株式会社　　徳島市北佐古一番町5番12号
　TEL 088-632-3555 　FAX 088-632-5815　　E-mail:coop-s-info@coop-s.com

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